۱۳۸۷ تیر ۲۰, پنجشنبه
۱۱ عدد از بهترين غذاهايی که شما نمی خوريد
۱-چغندر: دكتر باودن (متخصص تغذيه و مولف كتاب 150 عددازسالمترين غذا هاي روي زمين) مي گويد: چغندر را اسفناج قرمز در نظر بگيريد. زيرا كه چغندر يك منبع غني از folate و رنگدانه هاي قرمز طبيعي بوده و مي تواند ضد سرطان باشد .
نحوه مصرف: به صورت تازه، خام و به عنوان يكي از اقلام ثابت سالاد مي تواند مورد مصرف قرار بگيرد. حرارت دادن چغندر باعث تحليل قدرت آنتي اكسيدان آن مي شود.
2- كلم: مملو از مواد مغذي مانند sulforaphane (ماده اي شيميايي كه باعث تقويت آنزيم هاي ضد سرطانی مي شوند) است.
نحوه مصرف : سالاد كلم به شيوه آسيايي ها يا به عنوان چاشني داخل ساندويچ ها .
3- كاهوي سوئيسي: سبزي برگ پهن بسته بندي شده با خواصي شبيه به هويج در مراقبت از چشم ها .
نحوه مصرف : به صورت ريز ريز شده و تفت داده شده در روغن زيتون
4-دارچين : مي تواند در تنظيم قند خون و كلسترول موثر باشد.
نحوه مصرف : درون قهوه يا سوپ جو
5-آب انار: يك ماده عالي براي فشار خون و مملو از آنتي كسيدان ها .
نحوه مصرف: تنها آن را بنوشيد
6- آلو خشك : اين ماده داراي تمامي خواص آلو واقعي است به علاوه سرشار از آنتي اكسيدان ها هستند.
نحوه مصرف: آنها را در لايه هاي نازك بپيچيد و طبخ كنيد
7- تخم كدو : مغذي ترين بخش كدو است و پوشيده از منيزيم است. داراي بالا ترين سطح مواد معدني است كه خطر مرگ زودرس را كاهش مي دهد.
نحوه مصرف : مانند اسنك آنرا كباب كنيد (بو بدهيد) يا آن را درون سالاد بريزيد.
8- ماهي ساردين : دكتر باودن آنها را « غذاي سلامتي درون كنسرو » مي نامد. آنها سرشار از امگا 3 هستند و حقيقتا فاقد جيوه مي باشند همچينين منبعي غني از كلسيم هستند. ساردين در عين حال داراي آهن ، منيزيم ،فسفر ، پتاسيم ، روي ، مس و منگنز مي باشد همينطور اين ماده غذايي منبعي سرشار از ويتامين هاي B است.
نحوه مصرف : بسته هاي سادريني كه در روغن زيتون يا روغن سادرين هستند را انتخاب كنيد.
مي توانيد آن را به تنهايي ، يا مخلوط در سالاد ،به همراه نان توست ، با سس خردل يا سس پياز به عنوان چاشني ميل كنيد.
9-زردچوبه : « فوق ستاره ادويه جات » . زرد چوبه داراي مواد ضد فساد و ضد سرطان است .
نحوه مصرف : قابل تركيب با املت تخم مرغ يا در هر بشقاب سبزيجاتي است.
10-زغال اخته منجمد : درست است كه انجماد باعث تحليل رفتن برخي مواد مغذي درون ميوه و سبزي مي شود ، اما انجماد زغال اخته باعث مي شود تا در تمام طول سال آن را بدون آنكه فاسد شود در دسترس داشته باشيم.
نحوه مصرف : درون ماست يا چاشني شكلات شيري تركيب كنيد و مغزبادام له شده را به آن بيافزاييد.
11-كنسرو كدو: يك سبزي با كالري پايين كه فيبر و ويتامين A بالايي دارد و باعث سيري شما با كمترين مقدار كالري ممكن مي شود.
نحوه مصرف : با قدري كره، دارچين و مغزگرده تركيب كرده و ميل كنيد
نحوه مصرف: به صورت تازه، خام و به عنوان يكي از اقلام ثابت سالاد مي تواند مورد مصرف قرار بگيرد. حرارت دادن چغندر باعث تحليل قدرت آنتي اكسيدان آن مي شود.
2- كلم: مملو از مواد مغذي مانند sulforaphane (ماده اي شيميايي كه باعث تقويت آنزيم هاي ضد سرطانی مي شوند) است.
نحوه مصرف : سالاد كلم به شيوه آسيايي ها يا به عنوان چاشني داخل ساندويچ ها .
3- كاهوي سوئيسي: سبزي برگ پهن بسته بندي شده با خواصي شبيه به هويج در مراقبت از چشم ها .
نحوه مصرف : به صورت ريز ريز شده و تفت داده شده در روغن زيتون
4-دارچين : مي تواند در تنظيم قند خون و كلسترول موثر باشد.
نحوه مصرف : درون قهوه يا سوپ جو
5-آب انار: يك ماده عالي براي فشار خون و مملو از آنتي كسيدان ها .
نحوه مصرف: تنها آن را بنوشيد
6- آلو خشك : اين ماده داراي تمامي خواص آلو واقعي است به علاوه سرشار از آنتي اكسيدان ها هستند.
نحوه مصرف: آنها را در لايه هاي نازك بپيچيد و طبخ كنيد
7- تخم كدو : مغذي ترين بخش كدو است و پوشيده از منيزيم است. داراي بالا ترين سطح مواد معدني است كه خطر مرگ زودرس را كاهش مي دهد.
نحوه مصرف : مانند اسنك آنرا كباب كنيد (بو بدهيد) يا آن را درون سالاد بريزيد.
8- ماهي ساردين : دكتر باودن آنها را « غذاي سلامتي درون كنسرو » مي نامد. آنها سرشار از امگا 3 هستند و حقيقتا فاقد جيوه مي باشند همچينين منبعي غني از كلسيم هستند. ساردين در عين حال داراي آهن ، منيزيم ،فسفر ، پتاسيم ، روي ، مس و منگنز مي باشد همينطور اين ماده غذايي منبعي سرشار از ويتامين هاي B است.
نحوه مصرف : بسته هاي سادريني كه در روغن زيتون يا روغن سادرين هستند را انتخاب كنيد.
مي توانيد آن را به تنهايي ، يا مخلوط در سالاد ،به همراه نان توست ، با سس خردل يا سس پياز به عنوان چاشني ميل كنيد.
9-زردچوبه : « فوق ستاره ادويه جات » . زرد چوبه داراي مواد ضد فساد و ضد سرطان است .
نحوه مصرف : قابل تركيب با املت تخم مرغ يا در هر بشقاب سبزيجاتي است.
10-زغال اخته منجمد : درست است كه انجماد باعث تحليل رفتن برخي مواد مغذي درون ميوه و سبزي مي شود ، اما انجماد زغال اخته باعث مي شود تا در تمام طول سال آن را بدون آنكه فاسد شود در دسترس داشته باشيم.
نحوه مصرف : درون ماست يا چاشني شكلات شيري تركيب كنيد و مغزبادام له شده را به آن بيافزاييد.
11-كنسرو كدو: يك سبزي با كالري پايين كه فيبر و ويتامين A بالايي دارد و باعث سيري شما با كمترين مقدار كالري ممكن مي شود.
نحوه مصرف : با قدري كره، دارچين و مغزگرده تركيب كرده و ميل كنيد
۱۳۸۷ تیر ۱۹, چهارشنبه
استقلال
قرار است عبدالصمد مرفاوى مربى استقلال دوباره در اين تيم حضور يابد. دوشنبه شب مرفاوى با حضور در باشگاه استقلال در جلسه اى با قلعه نويى به رفع كدورت ها پرداخت و قرار است از روز شنبه در تمرينات حضور پيدا كند.
شايان ذكر است امير قلعه نويى از بابت حضور مرفاوى در جمع كادر فنى پارسال كه ناصر حجازى سرمربى آن بود ناراحت بود.
مسئولان استقلال: با قدرت در سوپر جام شركت مى كنيم
در روزهاى گذشته شايعه شده بود استقلال در سوپر جام شركت نخواهد كرد اما ديروز يكى از مسئولان استقلال در رد اين شايعه به ما گفت: با تمام قدرت در سوپر جام شركت خواهيم كرد. آقاى قلعه نويى از ما خواسته مقدمات اين بازى را فراهم كنيم چون معتقد است برد مقابل پرسپوليس باعث افزايش روحيه بازيكنان در آستانه ليگ هشتم خواهد شد.
هشدار به استقلالى ها در تركيه مذاكره نكنيد
امير قلعه نويى معتقد است هيچ كدام از بازيكنان حق ندارند طى روزهاى بر پايى اردوى تداركاتى اين تيم در تركيه با واسطه ها و نمايندگان باشگاه هاى خارجى گفت و گو كند. يك مقام آگاه در اين مورد به خبرنگار ما مى گويد:ما براى تمرين و كسب آمادگى مطلوب بدنى راهى تركيه مى شويم تا بتوانيم مجموعه اى قدرتمند را محياى حضور در ليگ برتر كنيم بنابراين تمام بازيكنان بايد فقط به اين موضوع فكر كنند و از انديشه پيرامون مسائل جانبى ديگر بپرهيزند. البته اگر خود آنها هم چنين تفكرى نداشته باشند اجازه نمى دهيم كه اردوى استقلال به محلى براى مذاكره با تيم هاى خارجى و پاتوقى براى حضور دلالان بدل شود. روى همين اصل اجازه مذاكره با خارجى ها را نمى دهيم و تمام نفرات بايد به اين قانون احترام بگذارند زيرا در غير اين صورت برخورد قاطعى با آنها صورت مى گيرد.
ابراهيم تقى پور: افتخار مى كنم كه همبازى جبارى شده ام
ابراهيم تقى پورمدافع سابق پگاه گيلان با عقد قراردادى ۲ ساله به استقلال پيوست. گفت وگوى او را با ابرار ورزشى بخوانيد:• قرار بود با پگاه تمديد كنيد؟- با صحبت هايى كه با آقاى دكتر ذوالفقارنسب داشتم از ايشان رخصت خواستم از اين تيم جدا شوم. به خاطر مشكلات خانوادگى بايد در تهران بازى مى كردم.• اما پگاهى ها معتقدند با آنها تمديد كرده ايد؟- من فقط قرارداد داخلى بسته بودم اما در هيأت فوتبال رشت ثبت نكرده بودم.• طرفداران استقلال از شما خاطره خوشى ندارند چطور با آنها كنار مى آييد؟- آن مسائل تمام شده است سعى مى كنم با تلاشم تعصب خود را به اين تيم نشان بدهم.• شما سابقه درگيرى با جبارى را هم داريد چه نظرى داريد؟- همين جا از جبارى معذرت خواهى مى كنم و افتخار مى كنم همبازى اين بازيكن شده ام.• امسال استقلال دفاع هاى خوبى دارد فكر نمى كنيد نيمكت نشين شويد؟- به نظر من هر بازيكنى آماده تر باشد به ميدان مى رود. آقاى قلعه نويى ثابت كرده با نام ها كارى ندارد.• آينده استقلال را چطور مى بينيد؟- فكر مى كنم با اين بازيكنانى كه به تيم ملحق شده اند ما پتانسيل قهرمانى در ليگ برتر را داريم.• در پايان اگر صحبتى مانده بفرماييد؟- از مردم رشت كه به من لطف داشتند تشكر مى كنم.
شايان ذكر است امير قلعه نويى از بابت حضور مرفاوى در جمع كادر فنى پارسال كه ناصر حجازى سرمربى آن بود ناراحت بود.
مسئولان استقلال: با قدرت در سوپر جام شركت مى كنيم
در روزهاى گذشته شايعه شده بود استقلال در سوپر جام شركت نخواهد كرد اما ديروز يكى از مسئولان استقلال در رد اين شايعه به ما گفت: با تمام قدرت در سوپر جام شركت خواهيم كرد. آقاى قلعه نويى از ما خواسته مقدمات اين بازى را فراهم كنيم چون معتقد است برد مقابل پرسپوليس باعث افزايش روحيه بازيكنان در آستانه ليگ هشتم خواهد شد.
هشدار به استقلالى ها در تركيه مذاكره نكنيد
امير قلعه نويى معتقد است هيچ كدام از بازيكنان حق ندارند طى روزهاى بر پايى اردوى تداركاتى اين تيم در تركيه با واسطه ها و نمايندگان باشگاه هاى خارجى گفت و گو كند. يك مقام آگاه در اين مورد به خبرنگار ما مى گويد:ما براى تمرين و كسب آمادگى مطلوب بدنى راهى تركيه مى شويم تا بتوانيم مجموعه اى قدرتمند را محياى حضور در ليگ برتر كنيم بنابراين تمام بازيكنان بايد فقط به اين موضوع فكر كنند و از انديشه پيرامون مسائل جانبى ديگر بپرهيزند. البته اگر خود آنها هم چنين تفكرى نداشته باشند اجازه نمى دهيم كه اردوى استقلال به محلى براى مذاكره با تيم هاى خارجى و پاتوقى براى حضور دلالان بدل شود. روى همين اصل اجازه مذاكره با خارجى ها را نمى دهيم و تمام نفرات بايد به اين قانون احترام بگذارند زيرا در غير اين صورت برخورد قاطعى با آنها صورت مى گيرد.
ابراهيم تقى پور: افتخار مى كنم كه همبازى جبارى شده ام
ابراهيم تقى پورمدافع سابق پگاه گيلان با عقد قراردادى ۲ ساله به استقلال پيوست. گفت وگوى او را با ابرار ورزشى بخوانيد:• قرار بود با پگاه تمديد كنيد؟- با صحبت هايى كه با آقاى دكتر ذوالفقارنسب داشتم از ايشان رخصت خواستم از اين تيم جدا شوم. به خاطر مشكلات خانوادگى بايد در تهران بازى مى كردم.• اما پگاهى ها معتقدند با آنها تمديد كرده ايد؟- من فقط قرارداد داخلى بسته بودم اما در هيأت فوتبال رشت ثبت نكرده بودم.• طرفداران استقلال از شما خاطره خوشى ندارند چطور با آنها كنار مى آييد؟- آن مسائل تمام شده است سعى مى كنم با تلاشم تعصب خود را به اين تيم نشان بدهم.• شما سابقه درگيرى با جبارى را هم داريد چه نظرى داريد؟- همين جا از جبارى معذرت خواهى مى كنم و افتخار مى كنم همبازى اين بازيكن شده ام.• امسال استقلال دفاع هاى خوبى دارد فكر نمى كنيد نيمكت نشين شويد؟- به نظر من هر بازيكنى آماده تر باشد به ميدان مى رود. آقاى قلعه نويى ثابت كرده با نام ها كارى ندارد.• آينده استقلال را چطور مى بينيد؟- فكر مى كنم با اين بازيكنانى كه به تيم ملحق شده اند ما پتانسيل قهرمانى در ليگ برتر را داريم.• در پايان اگر صحبتى مانده بفرماييد؟- از مردم رشت كه به من لطف داشتند تشكر مى كنم.
نقل و انتقالات
باز هم كاپيتان ملوان گزينه آبى ها شدديروز خبر پيوستن مازيار زارع و توافق نهايى او با سپاهان به گوش مى رسيد. اما كاپيتان ملوان كه گفته مى شد در ملوان انزلى است بحث پيشنهاد سپاهان را تكذيب مى كند. هافبك انزلى چى اما جدايى اش از ملوان را محتمل مى داند، هر چند زمانى كه نامش جزو گزينه هاى استقلال بود براى ماندن اصرار داشت. حالا اينطور كه مشخص است زارع دوباره قصد آبى پوش شدن را دارد.
گفته مى شود با سپاهان به توافق رسيدى و حتى قرارداد داخلى هم بسته اى -نه، اصلا چنين خبرى صحت ندارد.يعنى تكذيب مى كنى -بله، هيچ پيشنهادى هم از سپاهان نداشته ام.زمانى كه بحث پيوستن تو به استقلال بود گفته مى شد كه با ملوان براى تمديد به توافق رسيدى و در تيم شهرت مى مانى مگر قراردادت را ثبت نكردى ؟نه، قراردادى ثبت نكرده ام و هنوز هم بازيكن آزاد هستم و مى توانم به تيم ديگرى بروم.پس قصد جدايى دارى ؟به احتمال زياد.از چه تيم هايى پيشنهاد دارى ؟پيشنهاد دارم( با خنده) بالاخره يك تيم دسته دومى كه مرا مى خواهد .دوباره قصد رفتن به استقلال را دارى؟ اجازه دهيد مساله قطعى شود بعد با هم صحبت كنيم. ظرف ۲ يا ۳ روز آينده مشخص مى شود كه به كجا مى روم.زمانى كه بحث رفتن تو به استقلال مطرح بود گفته بودى كه از حاشيه هاى استقلال مى ترسى نه هيچ وقت اين حرف را نزدم. امكان ندارد چنين حرفى زده باشم.اينطور كه مشخص است باز هم استقلالى شدنت محتمل تر است؟ان شاء ا... احتمالش زياد است.در ليست جديد تيم ملى نام تو نبود در حالى كه دفعه قبل توسط دايى دعوت شدى اما به خاطر مصدوميت نتوانستى در اردوى تيم ملى بمانى؟بالاخره نظر مربيان تيم ملى است.فكر مى كنى علت دعوت نشدنت به تيم ملى چيست؟ حتما كادر فنى فكر كرده اند كه كمر درد من تمارض بوده. شايد هم من را در حد تيم ملى ندانسته اند. بالاخره نظر كادر فنى اين است.
گفته مى شود با سپاهان به توافق رسيدى و حتى قرارداد داخلى هم بسته اى -نه، اصلا چنين خبرى صحت ندارد.يعنى تكذيب مى كنى -بله، هيچ پيشنهادى هم از سپاهان نداشته ام.زمانى كه بحث پيوستن تو به استقلال بود گفته مى شد كه با ملوان براى تمديد به توافق رسيدى و در تيم شهرت مى مانى مگر قراردادت را ثبت نكردى ؟نه، قراردادى ثبت نكرده ام و هنوز هم بازيكن آزاد هستم و مى توانم به تيم ديگرى بروم.پس قصد جدايى دارى ؟به احتمال زياد.از چه تيم هايى پيشنهاد دارى ؟پيشنهاد دارم( با خنده) بالاخره يك تيم دسته دومى كه مرا مى خواهد .دوباره قصد رفتن به استقلال را دارى؟ اجازه دهيد مساله قطعى شود بعد با هم صحبت كنيم. ظرف ۲ يا ۳ روز آينده مشخص مى شود كه به كجا مى روم.زمانى كه بحث رفتن تو به استقلال مطرح بود گفته بودى كه از حاشيه هاى استقلال مى ترسى نه هيچ وقت اين حرف را نزدم. امكان ندارد چنين حرفى زده باشم.اينطور كه مشخص است باز هم استقلالى شدنت محتمل تر است؟ان شاء ا... احتمالش زياد است.در ليست جديد تيم ملى نام تو نبود در حالى كه دفعه قبل توسط دايى دعوت شدى اما به خاطر مصدوميت نتوانستى در اردوى تيم ملى بمانى؟بالاخره نظر مربيان تيم ملى است.فكر مى كنى علت دعوت نشدنت به تيم ملى چيست؟ حتما كادر فنى فكر كرده اند كه كمر درد من تمارض بوده. شايد هم من را در حد تيم ملى ندانسته اند. بالاخره نظر كادر فنى اين است.
